Bestil lækre tapas i Aalborg

Tapas er en fantastisk måde at skabe variation i din festmenu. Det er små, smagfulde retter, som kan nydes af alle. Tapas er perfekte til fester, fordi de er nemme at tilberede og kan laves med ingredienser, som du allerede har ved hånden. Desuden er de overkommelige og kan imødekomme en række diætmæssige begrænsninger.

Lad tapas løse problemet med planlægning af festmenuen

Problem: Du skal holde en fest og vil gerne have lidt variation i menuen. De fleste kender kun til en eller to tapasretter – og du ønsker at servere noget, der vil appellere til alle.

Løsning: Her er nogle af de mest populære tapasretter, der helt sikkert vil behage dine gæster.

Chorizo er en krydret spansk pølse, der er perfekt til fester.

Skinke, enten serranoskinke eller sortfodsskinke, er et andet valg, der behager publikum. Gambas al ajillo er rejer kogt i hvidløgsolie og er altid et hit. Tortilla er en klassisk spansk ret lavet med æg, kartofler og løg.

Anchoas fritas er stegte ansjoser, der er salte og lækre. Patatas bravas er sprøde kartofler, der serveres med en krydret tomatsauce. Albóndigas er kødboller lavet af hakket oksekød, svinekød eller lam. Pintxos er små spyd med kød eller skaldyr, der kan nydes som forret eller hovedret. Empanadas (pirogues) er wienerbrød fyldt med kød, grøntsager eller ost.

Disse retter repræsenterer blot en brøkdel af mulighederne i tapas-køkkenet

Hvor kommer albóndigas fra?

Albóndigas kan spores tilbage til det mauriske Spanien, hvor de var kendt under navnet al-bunduqah (som betyder “hasselnød”). Retten spredte sig derefter til andre dele af Spanien og blev en populær tapasret. I dag nydes albóndigas over hele verden

Hvad er patatas bravas?

Patatas bravas er en klassisk spansk ret med sprøde kartofler, der serveres med en krydret tomatsauce. De er en populær tapasret og vil helt sikkert behage dine gæster.